Buku dengan judul
Kitchen Utensils & Kitchen Equipments
Penulis: Divia, Jasminta N.H., Farah S., Pawesti, Hafshohtussyaffa’ M., Nia Oktavia R., dan Mauren Gita Miranti
in press, proses penerbitan ISBN
Sinopsis:
Kitchen Utensils & Kitchen Equipments membahas secara menyeluruh berbagai jenis peralatan dapur, mulai dari alat bantu sederhana hingga perlengkapan dapur berskala besar. Buku ini menguraikan fungsi, penggunaan, serta perawatan kitchen utensils dan kitchen equipments berdasarkan klasifikasi bahan seperti baja, kayu, silikon, plastik, tanah liat, kaca, hingga batu. Selain itu, juga dibahas faktor-faktor dalam pemilihan peralatan, sistem penyimpanan, serta aspek keselamatan kerja di dapur. Disusun dengan bahasa yang jelas dan dilengkapi gambar pendukung, buku ini menjadi referensi yang informatif dan aplikatif untuk memahami dunia peralatan dapur secara terstruktur.
