Buku dengan judul
Olahan Sehat Kerang Darah
Penulis: Reni Ambarwati, Herlina Fitrihidajati, Fida Rachmadiarti, Tarzan Purnomo, dan Rofiza Yolanda
in press, proses penerbitan ISBN
Sinopsis:
Buku ini berisi informasi singkat tentang cara pengolahan kerang darah agar menjadi aneka resep kuliner sehat. Buku ini terdiri atas tiga bagian utama, yaitu Selayang Pandang Kerang Darah, Menurunkan Kandungan Logam Berat dalam Kerang, serta Aneka resep Olahan Kerang. Buku disajikan dengan bahasa yang sederhana sehingga diharapkan mudah dipahami oleh masyarakat umum. Selain itu, booklet ini juga dilengkapi dengan foto foto berwarna sehingga lebih menarik.
