Buku dengan judul
Sinergi Alam dan Sains pada Sirih Merah Nano TiO2
Penulis: Amalia Putri Purnamasari, M.Si.; Prof. Dr. Sari Edi Cahyaningrum, M.Si.; Dr. Dina Kartika Maharani, M.Sc.; Dr. Ratih Dewi Saputri, M.Si.; Dr. First Ambar Wati, S.Si.; Herlina Varnanda
in press, proses penerbitan ISBN
Sinopsis:
Inovasi terkini dalam ilmu pengetahuan dan teknologi memanfaatkan nanoteknologi untuk mengoptimalkan potensi bahan alam sebagai sumber senyawa bioaktif, khususnya dalam bidang kesehatan. Penelitian ini berfokus pada kombinasi ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum), yang kaya akan senyawa antibakteri seperti flavonoid dan tanin, dengan nanopartikel titanium dioksida (TiO2) untuk mengatasi masalah stabilitas dan penyerapan ekstrak yang kurang optimal. Nanopartikel TiO2 berperan sebagai pendukung berkat sifat fotokatalitiknya yang mampu menghasilkan radikal aktif di bawah cahaya, merusak dinding sel bakteri, dan secara sinergis meningkatkan aktivitas antibakteri ekstrak sirih merah. Sinergi ini diharapkan menciptakan agen antibakteri yang lebih kuat, stabil, dan efisien, membuka peluang baru dalam pengembangan bahan kesehatan berbasis kekayaan hayati Indonesia dengan memadukan pengetahuan tradisional dan inovasi modern yang berkelanjutan.
